アツコです。YOGAとAyurvedaを学び、伝えています。スタジオ・ヨギー、アーユルスペース響などでクラスを行っています。思いつきのトピックを紹介しています。


by ATSUKO_lotusflow3r

PIKAKE fully bloom

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今年もピカケ(ハワイアン・ジャスミン)が満開。夕方から夜に花を咲かせます。
豊かな香りが夜風に乗ってやって来ます。朝になると花が落ちてしまうので、毎晩摘んで籠に入れ、枕元に置きます。
暑い夜、この香りを嗅ぐと、優しさに包まれたような、不思議な気持ちになって、安らかな眠りが訪れます。
今年もたくさん咲いてくれてありがとう✨
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# by lotusflow3r | 2017-07-17 22:11 | NATURE

sweets!

アーユルヴェーダトレーニングは、兵庫県にあるヨーガニケタン関西で行われました。
八日間、ゆっくりと食事をする時間もなく、最終日には口頭試問もあり、さすがに修了したあとは疲れがどっと出ました。
こんな時は、ご褒美にスイーツ!
ケーニヒスクローネ本店に行ってみました❤
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ここにもクマ、あちらにもクマ❤
幸せなひとときでした♪
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# by lotusflow3r | 2017-07-08 21:31 | LOVE

Ayurveda doctors

6月の後半、お世話になっているアーユルヴェーダ医師のご夫妻がインドから来日されていました。
インド北部デラデュンにある、ヒマラヤインスティテュートのアーユルヴェーダセンターのラヴィンドラ先生(左)、プラティーバ先生(右)です。
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来年も来日されるようなので、アーユルスペース響でワークショップができるといいなと考えています。また、来年秋頃にはアーユルヴェーダセンターを再訪しようかなと思っていますので、ご興味ある方はお知らせください。
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# by lotusflow3r | 2017-07-08 21:20 | Ayurveda

Guru

Guru とは、サンスクリット語で師、光を照す人、重い存在。アーユルヴェーダのGuru、師匠であるバット先生が来日、トレーニングに参加してきました。
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今回はアーユルヴェーダ上級コース。足掛け四年、これで修了です。
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朝早くから夜遅くまで、ほとんど椅子に座ることもなく教鞭をふるうバット先生。アーユルヴェーダを多くの人に広めようとするその献身的な姿は、私たちの意識をも高めてくれます。先生と過ごした八日間は、特別な時間でした。
これからも、アーユルヴェーダを皆さんに役立てていただけるように、私も努力していきます。
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# by lotusflow3r | 2017-07-08 20:43 | Ayurveda

Good meawning

爽やかな月曜の朝。散歩で出会った野菜スタンドのなごみ猫162.png
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皆さま、よい一週間をお過ごし下さい!
Good meawning (^3^)/
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# by lotusflow3r | 2017-05-29 09:27 | NATURE

ghee

ギーは、最近アンチエイジング、認知症予防、抗酸化作用などで話題になっているようですね。アーユルヴェーダでは、ギーはとっても重要なオイルです。また、インドでは一般家庭で食事に健康管理に使われています。
ギーは、食卓にはいつも乗っている、そんな存在です。
ムンバイに住む友人Gupta夫妻のお宅でごちそうになったキチュリー(インドのお粥)にも、ギーをかけていただきました。
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ギーは栄養価が非常に高く、吸収も早いので食べてからすぐにエネルギーに変換されます。菜食の方々の重要な栄養源です。
アーユルヴェーダでも、治療に食事療法に数多く使われます。有名なのは、目の治療ネトラですね。
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今日は、ちょうどギーを使いきってしまったので作りました。
無塩バターを使って、お鍋で簡単に作れます。火にかけて、水分を飛ばし、たんぱく質を取り除きます。精製したオイルができます。アーユルヴェーダの先生いわく、常温で二年は大丈夫とのこと。

お料理にどんな風に使うのか…炒め物のオイルとして、食べるときにかけたり、パンにつけたり、ミルクに入れたり、用途はたくさんあります。
私が好きなのは、オムレツ作るときにオイルとして使う方法。すごく香りが良くなります。ギーを使ったキャベツ炒めもおすすめです!夏には週に一回は作るな、クミンやマスタードシード、コリアンダー、ウコンなどのスパイスを使ったインド風の炒め物。
忘れてはいけないのは、ギーは高カロリーなので摂りすぎにご注意下さいね!!!
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# by lotusflow3r | 2017-05-27 21:55 | Ayurveda

red carpet

小金井公園に現れたレッドカーペット👏美しい🌹
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# by lotusflow3r | 2017-05-19 23:29 | NATURE

Early summer sunset

夏に向かうこの時期、様々な物に力強さを感じます。
この沈み行く太陽の力強さ、人生の後半であってもこういう風に生き抜きたいと思った夕暮れ時。
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# by lotusflow3r | 2017-05-19 23:23 | NATURE